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La Chine reste le plus gros consommateur de viande de chiens, abattus dans des conditions atroces ou ébouillantés vivants, selon l'association française One Voice qui a enquêté pendant un mois sur place et réclame l'interdiction de ces pratiques avant les jeux Olympiques.

One Voice estime à plusieurs millions le nombre de chiens abattus chaque année, souvent tués de "manière lente et cruelle", à coups de gourdin, saignés à blanc ou ébouillantés vivants.

"Ce commerce a lieu partout dans le pays, même dans les grandes villes. Bien qu'à Pékin les autorités soient en train de le repousser à la périphérie dans la perspective des JO", explique la présidente et fondatrice de One Voice, Muriel Arnal.

La viande se retrouve servie au restaurant ou vendue dans certains supermarchés, sous vide ou en conserve.

Après les chiens Saint-Bernard il y a trois ou quatre ans, les Bergers allemands sont désormais parmi les plus visés, "y compris les animaux de compagnie, volés, qui ont encore un collier autour du cou", souligne Mme Arnal.

"Nous avons préparé cette recherche pendant plus de six mois et enquêté sur le terrain pendant plus de trois semaines, à Pékin et à travers le pays, en liaison avec des associations chinoises", indique-t-elle.

Les équipes se sont notamment "infiltrées" dans plusieurs restaurants où elles ont pu assister à l'abattage de chiens sur le trottoir et à la préparation de la viande.

"Outre la tradition, les Chinois continuent de goûter la viande de chien pour ses qualités aphrodisiaques, en particulier le pénis, le morceau le plus prisé qui a été servi à nos enquêteurs", poursuit la présidente de One Voice.

Alors qu'en Asie, Hong Kong, les Philippines ou Taïwan ont officiellement interdit la consommation canine, la Chine populaire n'a aucune législation de cet ordre, ni aucune loi protégeant les animaux, ajoute-t-elle.

Profitant de l'attention portée à la Chine avec les Jeux de Pékin, One Voice a lancé une pétition en France et en Angleterre pour réclamer l'adoption d'une telle loi.


Source: Aujourd'hui la Chine

==> Alors fonce sur http://www.alexeos.book.fr

Voici les liens de mes photos de la Techno Parade 2008:

- Photos de la TP ici

- Photos du Show Case (soirée officielle de la TP) ici






Un grand merci à mon chéri qui m'a aidée pour les retouches

Blogue d'Hélène Baribeau
Diététiste-nutritionniste passionnée, Hélène Baribeau oeuvre dans le domaine des approches alternatives de santé depuis près de 15 ans. Elle s'est spécialisée en aliments et produits de santé naturels et dans la problématique de poids.



"La consommation de viande est en augmentation constante dans le monde entier. La Chine et l'Inde sont maintenant de grands importateurs de viande. Or, la population mondiale est toujours en croissance. On estime que, en 2050, nous serons 9 milliards d'êtres humains sur terre, soit 2,5 milliards de plus qu'actuellement.

Le coût environnemental associé à la production de viande est très élevé. En effet, celle-ci nécessite l'utilisation de beaucoup de terres arables pour produire les grains qui nourriront le bétail. La production d'une livre de protéines de boeuf nécessite 20 livres de protéines végétales!
Et, avec la production d'éthanol à partir du maïs, notamment comme substitut de l'essence, le temps de la grande disponibilité de la viande à un prix raisonnable est presque révolu.

Depuis quelques années, des chercheurs travaillent à produire de la viande in vitro ou en laboratoire. Selon plusieurs d'entre eux, c'est la solution de l'avenir, parce que le végétarisme serait difficile à imposer à la population mondiale. Ainsi, actuellement, seulement 3 % des Américains sont végétariens. Par ailleurs, plusieurs chercheurs pensent que la production de viande en laboratoire serait plus éthique, car on cesserait de maltraiter et de manger des animaux.

Goût et texture

Malheureusement, pour l'instant, la production de viande in vitro ne se fait pas sans problème. En effet, les quelques personnes qui ont goûté à de la viande créée de cette façon ont mentionné que c'était loin d'être une expérience gastronomique.

Le problème du goût est important, mais il y a aussi celui de la texture. Les différentes textures de la viande sont dues aux mouvements de l'animal. Certaines coupes sont plus tendres que d'autres en fonction du degré de sollicitation des muscles. Des chercheurs de l'Université des technologies, aux Pays-Bas, essaient de concevoir des bioréacteurs qui simuleraient la contraction et la décontraction des cellules de viande in vitro afin d'élaborer différentes textures. On estime que, d'ici six ans, on aura réussi à produire de la viande hachée in vitro qui sera assez appétissante pour être utilisée dans les pizzas et dans les sauces, notamment.

La question des coûts est un autre élément à prendre en considération. Contrairement à ce que l'on pourrait penser de prime abord, la viande in vitro sera très chère, probablement deux fois plus que la viande naturelle.

L'expérience végétarienne (...)


http://blogue.passeportsante.net/helenebaribeau/2008/08/viandes_in_vitro_ou_vegetarism.html

Voici la traduction d'un article de PETA concernant les tests effectués sur les animaux de laboratoires, plus particulièrement sur un singe, Cornélius, qui en est mort...ça fait froid dans le dos!


"Saviez-vous que cette année, plus de 100 millions d'animaux en Amérique du Nord seront empoisonnés, mutilés et tués inutilement dans les laboratoires ? Chaque jour, des chercheurs soumettent chiens, chats, singes, lapins, cochons d'inde, souris et autres animaux à de douloureux tests chimiques, cosmétiques, psychologiques, de pesticides et d'additifs alimentaires.

Partons à la rencontre de David Waitzman, testeur sur animaux au Centre de Santé de l'Université du Connecticut. Cet homme a obtenu une bourse de 1,7 million de dollars du gouvernement américain pour mener une recherche cruelle sur les singes. Il a utilisé cet argent pour percer des trous dans le crâne des singes et implanter sans cesse des rouleaux métalliques dans leur globe oculaire.

Laissez-moi partager avec vous la terrible histoire de Cornélius, un des singes torturés lors des expériences de Waitzman. Cornélius souffrait de crises et de tremblements pendant plus de 8 mois après que Waitzman ait perforé son crâne. Cependant il continuait d'utiliser Cornélius dans des expériences au cours desquelles le singe était maintenu immobile dans une chaise qui l'empêchait de faire le moindre mouvement, lui donnant de petits coups dans le cerveau. Lorsque son dernier jour arriva, Cornélius commença à vomir et à être pris de convulsions lors d'une expérience. Les convulsions se transformèrent en crises, et il mourut d'un arrêt cardiaque.

Tant d'animaux sans défense comme Cornélius – certains d'entre eux des bébés- sont condamnés à passer leur vie entière dans des cages en métal dans des laboratoires sans fenêtres. On leur injecte des produits toxiques, on leur afflige de terribles douleurs de force. On leur vaporise dans les yeux et enfonce dans la gorge des produits chimiques, on leur implante des électrodes dans le cerveau. Certains chercheurs prélèvent des morceaux de peau de leurs corps sans anesthésie. Tous les animaux sont effrayés, et nombreux sont ceux qui meurent lentement et dans d'affreuses souffrances comme Cornélius.

L'argent de vos impôts ne sert pas seulement à financer ces tests cruels, plusieurs de ces recherches sont inutiles et une science tout simplement honteuse. Des méthodes de recherche modernes et de haute technologie- dont les modèles basés sur ordinateurs, les cultures de cellules humaines et les études épidémiologiques- sont humaines et plus précises que les tests sur animaux.

Peta est le principal défenseur mondial des animaux qui souffrent dans les laboratoires- un engagement qui est au cœur de notre travail depuis notre toute première investigation il y a plus de 25 ans. L'effort que nous vouons à stopper la souffrance des animaux enfermés dans les laboratoires est aujourd'hui plus important que jamais. Voici quelques uns des moyens que nous utilisons actuellement pour aider les animaux de laboratoires :

- Les enquêteurs de PETA révèlent ce qui se passe dans les locaux où sont réalisés les tests sur animaux, alertent les autorités gouvernementales, les actionnaires ainsi que les consommateurs sur les horreurs endurées par les animaux comme Cornélius.
- L'équipe scientifique de PETA travaille avec les gouvernements et les entreprises afin de s'assurer de la validation et de l'utilisation de méthodes non basées sur l'expérimentation animale qui sont moins onéreuses et plus efficaces.
- PETA travaille directement avec les entreprises afin de mettre en place des politiques et des pratiques non cruelles. Grâce à nos efforts, environ 800 entreprises ont rejoint notre campagne et ont cessé l'expérimentation animale.
- Les programmes de dénonciation de PETA et ceux de consommation bienveillante ont un impact énorme sur la vie des animaux car ils font appel aux consommateurs pour que ceux-ci refusent d'acheter des produits testés sur animaux.

Malgré toutes les avancées que nous avons faites, trop d'animaux comme Cornélius ont besoin qu'on les sauve d'une vie de douleur, de souffrance et de cruauté. J'ai urgemment besoin de votre aide aujourd'hui pour en finir avec les empoisonnements, mutilations, tortures et meurtres d'animaux dans les laboratoires. "